Recept za okusne piščančje krake z gobami in jajčevci. Priprava jedi traja približno 45 minut.
Potrebno je
- Za 6 obrokov:
- - testo (puff) - 0,5 kg;
- - piščančji boben - 6 kosov;
- - gobe (sveži ali zamrznjeni šampinjoni) - 300 gr.;
- - jajčevci - 3 kos;
- - čebula.
Navodila
Korak 1
Čebulo, jajčevce in gobe nasekljajte na majhne koščke.
2. korak
Na rastlinskem olju prepražimo vse sestavine v naslednjem zaporedju - čebulo, nato jajčevce, na koncu gobe dodamo 5 minut, dokler niso kuhane.
3. korak
Sol in poper gobico, pražimo na vseh straneh na rastlinskem olju, dokler se ne zmeša (približno 25 minut).
Potem ga ohladi.
4. korak
Testo razvaljamo (približno 3 mm debelo) in ga razdelimo na enake kvadratke (približno 15 * 15 cm).
Na sredino vsakega položite 2-3 žlice gobovega nadeva z jajčevci.
5. korak
Gobico položite na nadev, zberite robove testa in jih zavežite z nitjo.
6. korak
Pekač obložite s papirjem za peko, vrečke pa položite na vrh.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 15-20 minut, dokler ne porjavi.
7. korak
Pred serviranjem odstranite niti iz vrečk.
