Kuhanje v loncih je zaklad za zasedene ljudi. Poleg tega se jedi, kuhane v loncu, izkažejo za dietne, saj lahko po želji v njih kuhate jedi popolnoma brez maščobe. Vendar zaradi tega niso manj okusne. Poleg tega je zelo preprost in hiter.
Potrebno je
- - 2 kg. piščančji prekati;
- - 4 korenja;
- - 4 čebule;
- - 1 koren peteršilja, 20 gr. maslo;
- - 0,5 žlice. kisla smetana, 1 lovorjev list;
- - peteršilj, sol, zrna črnega popra.
Navodila
Korak 1
Prekat speremo in za 2-3 ure namočimo v hladni vodi. Korenje narežemo na trakove, čebulo na pol obroče.
2. korak
Po tem damo prekat v lonec, dodamo lovorjeve liste, koren peteršilja, pripravljeno korenje in čebulo. Vse to prelijemo z mešanico kisle smetane in stopljenega masla.
3. korak
Lonec tesno zaprite s pokrovom in lonec postavite v pečico, zmerno ogreto. Jed je dušena 3-4 ure na majhnem ognju.1 uro do kuhanja dodamo sol in poper. Pri serviranju prekat postavite na krožnike in okrasite s sesekljanimi zelišči.
