Hercules kosmiči so tako nasitni, da jih lahko uporabimo kot glavno jed. In ker so vsi izdelki, ki jih sestavljajo, rastlinskega izvora, so kotleti kot nalašč za uživanje med postom.
Potrebno je
-
- Za prvi recept:
- 100 ml vode;
- kozarec valjanega ovsa;
- ena velika čebula;
- krompir;
- strok česna;
- sol;
- poper;
- krušne drobtine;
- rastlinsko olje.
- Za drugi recept:
- kozarec vrele vode;
- bujonska kocka;
- kozarec valjanega ovsa;
- en korenček;
- ena čebula;
- rastlinsko olje;
- eno jajce;
- začimbe;
- zelenice;
- sol;
- moka.
- Za tretji recept:
- 2 kozarca vode;
- 2 skodelici valjanega ovsa;
- 2 glavi čebule;
- 2 stroka česna;
- 2 jajca;
- 150 gramov sira;
- krušne drobtine;
- rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
V posodo nalijemo 100 mililitrov vrele vode in vanjo položimo en kozarec valjanega ovsa. Pustite jih 40 minut, da nabreknejo. Olupite eno veliko čebulo in jo naribajte na grobem ribežu. Dodajte čebulo v žitno posodo. Olupite en srednje krompir, ga podrgnite po najboljši grater in dodajte čebuli in žitaricam. Nato iztisnite en strok česna. Nastalo mešanico zmeljemo z mešalnikom ali pire krompirjem. Začinite s soljo in poprom po okusu, dobro premešajte ovseno kašo. Kotlete z mokrimi rokami izklesajte in povaljajte v krožniku krušnih drobtin. Ponev segrejemo in vanj vlijemo petdeset gramov rastlinskega olja. Razporedite kotlete in jih pražite pet minut na vsaki strani, dokler ne porumenijo. Ponev pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in prstimo pirhe, dokler jih v dveh minutah ne skuhamo.
2. korak
Drugi način kuhanja ovsenih kosmičev je naslednji. Vzemite ponev in vanj vlijte en kozarec vrele vode. Eno jušno kocko raztopite v vodi, nato juhi dodajte en kozarec valjanega ovsa. Lonec postavite na ogenj in kuhajte 4 minute. Olupite en korenček in eno čebulo. Zelenjavo naribajte na drobnem ribniku. Ponev segrejemo in vanj vlijemo tri žlice rastlinskega olja. Solite zelenjavo do zlato rjave čebule. Prestavite zelenjavo v ponev, dodajte eno piščančje jajce, žličko soli, svoje najljubše začimbe in zelišča. Mešanico temeljito premešajte. Pustimo, da se nekoliko ohladi in z mokrimi rokami oblikujemo kotlete. Potopite jih v skledo z moko in jih na majhnem ognju pražite sedem minut na vsaki strani.
3. korak
Če želite na tretji način pripraviti herkulske kotlete, skuhajte lonec z dvema kozarcema vode, mu dodajte dva kozarca herkulskih kosmičev. Valjani oves kuhamo pet minut. Medtem ko se kaša ohladi, olupite dve čebuli, dva stroka česna in mleto meso. Ohlajeni kaši dodajte dve piščančji jajci, 150 gramov naribanega sira, čebulo in česen. Zmešajte vse sestavine. Z mokrimi rokami oblikujte patties in povaljajte v drobtinah. Na rahlem ognju pražimo pet minut na vsaki strani.
