Zvitki "Kimpap" so narejeni iz najpogostejših sestavin, ki so skoraj vedno v hladilniku. S takšno jedjo si lahko kadar koli ugajate, saj imajo poznavalci japonske kuhinje zagotovo vedno na zalogi riž za suši in morske alge nori.
Potrebno je
- - riž za suši
- - 50 g rakovih palic
- - 1 klobasa
- - 2 žlici. l. rižev kis
- - 1 korenček
- - 1 kumara
- - 2 jajci
- - alge nori
- - 1 žlica. l sladkorja
Navodila
Korak 1
V globoki skledi zmešajte rižev kis in sladkor. Mešanica bo postala tako imenovana marinada za vnaprej narezano korenje in kumare.
2. korak
Jajca stepemo z malo soli in naredimo omleto, ocvrto na obeh straneh. Narežemo ga na tanke trakove.
3. korak
Tudi klobase in rakove palčke narežemo na tanke trakove in malo popražimo na rastlinskem olju.
4. korak
Na list nori položite predhodno kuhan suši riž. V sredino položite trak kuhanih sestavin - kumare, korenje, omleto, rakovice in klobase. Zvitek zvijemo s preprogo in ga razrežemo na enake dele. Te zvitke je idealno kombinirati z začinjeno omako iz vasabija in ingverjem.
