Krompir z enolončnico je ena najlažjih jedi za pripravo. Krompir lahko stepete z enolončnico, brez kakršnih koli drugih sestavin, če ste na primer v naravi v državi. Doma lahko okus in aromo te jedi okrasite z dodajanjem zelenjave in začimb.
Potrebno je
-
- krompir - 6 kosov;
- dušeno meso - 1 pločevinka;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kos.;
- sladka paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 50 g.;
- sončnično olje - 3 žlice. l.;
- česen - 3 stroki;
- poper v zrnu - 3 kos.;
- koper
- Lovorjev list
- sol.
Navodila
Korak 1
Vso zelenjavo operite s hladno vodo. Olupite krompir. Narežemo ga na kocke in rahlo prepražimo na sončničnem olju. Če želite to narediti, uporabite ponev z visokimi stranicami.
2. korak
Korenje in čebulo olupite. Narežemo jih na majhne koščke in jih popražimo v ločeni majhni ponvi. Enolončnico, vnaprej narezano z nožem, vstavite sem. Zelenjavo z enolončnico premešajte z leseno lopatico in pražite tri minute. Nato dodajte to mešanico v ponev s krompirjem in premešajte.
3. korak
Nalijte nekaj kuhane ali filtrirane vode, dodajte lovorjev list in zrno popra.
4. korak
Paradižnik in papriko narežemo na majhne koščke. V ponev dodajte nasekljano zelenjavo, solite in ponovno premešajte. Dušimo na zmernem ognju, dokler krompir ni mehak in okusen.
5. korak
Na koncu kuhanja dodamo kislo smetano, nasekljan koper in česen. Po tem posodo dušite nekaj minut, prijatelje pa lahko privoščite dušen krompir z enolončnico.
