Krompir je morda prvak med zelenjavo po številu jedi, ki jih iz njega pripravijo. Krompir je lahko idealna sestavina mesnih, ribjih in zelenjavnih solat, različnih juh. Lahko pa naredite čudovito poslastico, v kateri bo ona glavna sestavina. Na primer krompir, dušen z zelenjavo v armenščini.
Potrebno je
-
- 6 krompirjev
- 400 g jajčevcev
- 4 veliki paradižniki
- 2 rdeči papriki
- 2 veliki čebuli
- 2 žlici žlici l. rastlinsko olje
- 3 šopi zelišč po vaši izbiri
- Sol po okusu
- Stewpan
Navodila
Korak 1
Olupljeno čebulo in krompir narežemo na jajčevce na kocke in pražimo približno 5 minut na rastlinskem olju.
2. korak
Rdečo papriko narežemo na kocke in dodamo v enolončnico s krompirjem. Nalijte vodo, tako da pokrije zelenjavo. Pokrijemo in dušimo približno 20-30 minut na majhnem ognju, dokler krompir ne mehča.
3. korak
Dodajte grobo narezan paradižnik 5 minut, dokler se ne zmehča.
4. korak
Končano jed prelijte z zelenjavnim sokom, ki nastane med dušenjem, obilno potresemo s sesekljanimi zelišči.
