Ta jed je popolna in zdrava večerja za vso družino. Ima veliko pečene zelenjave in piščanca, zaradi česar so sote hkrati okusne, nasitne in enostavne.
Potrebno je
- - 3 paradižniki;
- - 2 jajčevca;
- - 3 rdeče paprike;
- - 300 g piščančjega fileja;
- - glava rdeče čebule;
- - oljčno olje po okusu;
- - sol in črni poper;
- - ščepec svežega rožmarina.
Navodila
Korak 1
Vso zelenjavo položite na pekač in postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. Pečemo do mehkega, vendar se začne razgrajevati. Nato odstranite in rahlo ohladite.
2. korak
Medtem piščančji file narežemo na majhne koščke in dušimo na minimalni količini oljčnega olja. Po 10 minutah meso prestavimo v ponev in mu dodamo nasekljano grobo rdečo čebulo.
3. korak
Olupite paradižnik in papriko, nato pa narežite na velike kocke skupaj z jajčevci. V enolončnico dodajte zelenjavo z mesom, soljo in poprom po okusu.
4. korak
Ponev postavite na majhen ogenj in vse pokrito dušite v lastnem soku, dokler se čebula ne zmehča. Nato potresemo z rožmarinom, premešamo in postrežemo.
