Testenine so res ena najbolj priljubljenih jedi ruskih državljanov. Radi jih imamo zaradi njihove hitrosti priprave, zaradi njihovega okusa, zaradi dejstva, da jih lahko kombiniramo s številnimi izdelki in seveda omakami in omakami.
Potrebno je
- česen nekaj nageljnovih žbic neobvezno
- čebula 2 kos.
- težka smetana ali kisla smetana 1 skodelica
- paradižnik 0,5 kg
- zelišče bazilike, sveže ali posušeno
- oljčno ali rastlinsko olje,
- maslo 1 žlica. žlico
- sol
- poper
- nekaj posušene melise
- sladkor 1 žlica. žlico
Navodila
Korak 1
Česen narežemo na rezine. Pražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato odstranite česen z maslane ponve in dodajte drobno sesekljano čebulo. Pražimo do mehkega.
2. korak
Paradižnik operemo in prelijemo z vrelo vodo. Olupite in nasekljajte. Na žlico jih položite do končne čebule. Dodajte sol, poper in baziliko. Dodajte žlico masla. Daj na majhen ogenj.
3. korak
Ko izpari več vode, v ponev z dušenim paradižnikom vlijemo smetano. Zavremo. Vrzite ščepec melise.
