Kako Narediti Okusne Omake Polpete

Kazalo:

Kako Narediti Okusne Omake Polpete
Kako Narediti Okusne Omake Polpete

Video: Kako Narediti Okusne Omake Polpete

Video: Kako Narediti Okusne Omake Polpete
Video: 2 килограмма креветок в кляре РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА 2024, November
Anonim

Kroglice so vsestranska mesna jed, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Odlična možnost za obilno in okusno kosilo ob koncu tedna, ko se za mizo lahko zbere celotna družina.

Kako narediti okusne omake polpete
Kako narediti okusne omake polpete

Potrebno je

  • Za polpete:
  • - 30 ml oljčnega olja;
  • - 1 čebula;
  • - po 450 g svinjine in govejega mesa;
  • - 50 g krušnih drobtin vrste Panko;
  • - 2 rumenjaka;
  • - ščepec mletega pimenta;
  • - ščepec muškatnega oreščka;
  • - sol in poper po okusu.
  • Za omako:
  • - 60 g masla;
  • - 40 g moke;
  • - 1 liter goveje juhe;
  • - 180 ml kisle smetane;
  • - sol in črni poper po okusu.
  • Dodatno:
  • - 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja.

Navodila

Korak 1

Čebulo na drobno sesekljamo in na zmernem ognju pražimo na ponvi s polovico olivnega olja (15 ml) 2-3 minute. Dali smo ga na stran. V skledi zmešamo svinjsko in mleto govedino, dodamo drobtine, rumenjake, ocvrto čebulo, piment in muškatni orešček. Sol in poper po okusu.

Slika
Slika

2. korak

Iz mletega mesa oblikujte majhne polpete in jih popecite na preostalem oljčnem olju (15 ml). Polpete morajo porjaveti na vsaki strani.

Slika
Slika

3. korak

Kroglice prenesemo na krožnik, nadaljujemo do goste omake. V ponvi stopimo maslo, dodamo moko in na hitro premešamo.

Slika
Slika

4. korak

Prilijte govejo juho, mešajte 2 minuti, da se omaka zgosti.

Slika
Slika

5. korak

Po okusu dodajte kislo smetano, poper in sol. V ponev damo polpete in jih med občasnim mešanjem dušimo v omaki 8-10 minut. Končano jed takoj postrezite, potresite s peteršiljem.

Priporočena: