Občutljivi, zračni kolački, polnjeni s kuhanim kondenziranim mlekom, bodo postali prava poslastica za sladkosnede!
Potrebno je
- Za 6 piškotov:
- - 3 srednje jajca;
- - 0,5 žlice. Sahara;
- - 100 g masla;
- - 0,5 ct. mleko;
- - 1 čajna žlička sredstvo za izboljšanje moke;
- - 1, 5 čl. moka;
- - 190 g kuhanega kondenziranega mleka;
- - pest sesekljanih oreščkov ali mandljevih cvetnih listov za okras.
Navodila
Korak 1
Olje vnaprej vzamemo iz hladilnika - mora se zmehčati. V tem času pustimo, da se pečica segreje na 180 stopinj.
2. korak
Stepajte z mešalnikom z maslom in sladkorjem, da postane puhasto. Zabijte jajca, premešajte, da postane gladka, nato dodajte mleko.
3. korak
Moko presejemo z izboljševalcem moke. Suhe sestavine zmešajte s tekočimi sestavinami, na hitro zamesite testo srednje konsistence.
4. korak
Pekače namažite z oljem. Če uporabljate silikon, bo dovolj, da jih samo navlažite z vodo, da se končni izdelki ne držijo. Obrazec izpolnimo za tretjino, nato v sredino damo žlico kondenziranega mleka, na vrh - še žlico testa (četrtina obrazca naj ostane prosta). Okrasimo z oreščki in damo v pečico za 25 minut. V obliki ohladimo in šele nato vzamemo ven. Dober tek!
