Preprosto in okusno. To je misel, ki mi pride na misel, ko gre za to torto. Tudi najbolj negotova ljubica zmore. Za njegovo pripravo boste potrebovali nekaj sestavin v nizki cenovni kategoriji.
Sestavine:
- 1 pakiranje že pripravljenih listov rezin;
- 1 pločevinka kondenziranega mleka (kuhano);
- 60 g masla;
- 120 g oreščkov (po možnosti arašidov);
Sestavine za čokoladno glazuro:
- 150 g temne čokolade;
- 60 ml kravjega mleka;
- 60 g masla;
Priprava:
- Ena od prednosti te torte je, da lahko vse sestavine dolgo shranimo v shrambi. Uporabiti jih je mogoče kadar koli. Prva stvar, ki jo potrebujete, so vafeljne plošče. Takih mora biti vsaj 7. Lahko so okrogle ali kvadratne oblike. Lahko vzamete poljubno polnjenje, vendar v našem primeru morate vzeti kuhano kondenzirano mleko.
- Lahko tudi okrasite na kakršen koli način. Oreški bodo dodali posebno pikantnost. Uporabite lahko katero koli vrsto, vendar arašidi veljajo za idealne.
- Če v trgovini ni kuhanega kondenziranega mleka, ni treba obupati. Lahko vzamete običajno kondenzirano mleko in ga vrete eno uro. Ni več potrebno, sicer bo pregosta. To pomeni, da ga boste morali z veliko težavo razporediti po tortah.
- Maslo se segreje in pomeša s kondenziranim mlekom. Morali bi dobiti homogeno mešanico. Mešalnik lahko uporabite kot pomočnika.
- Prvo torto položimo na ravno ploščo. Na njem se namaže kondenzirano mleko. Plast je posuta z oreščki, predhodno nasekljanimi. Lahko jih zmeljemo z malto ali mešalnikom.
- Prva plast je prekrita z drugo plastjo vafeljne torte. Tesno se ugnezdi.
- Podobno manipulacijo je treba opraviti z vsemi naslednjimi plastmi, razen z zadnjo. Na njej je položena čista deska za rezanje, ki je na vrhu pritisnjena z bremenom. V tej obliki je treba konstrukcijo pustiti pol ure. V tem času se splača začeti pripravljati glazuro.
- Mleko vlijemo v posodo in damo na ogenj, dokler ne zavre. Vanjo se pošljejo maslo in koščki čokolade.
- Zmes je treba mešati, dokler ni gladka. Masa se mora nekoliko ohladiti in zgostiti.
- Zatiranje se odstrani s torte. Zgornja torta je prekrita z glazuro in posuta z oreščki.
