Čudovita, izvirna, praznična in hkrati poceni torta. Kaj še potrebujete za sladkosnede. Kuhati priboljšek je enostavno, vsaka hostesa ga lahko obvlada.
Potrebno je
- Za test.
- -200 gramov masla,
- -200 gramov 15-odstotne kisle smetane,
- -dva kozarca sladkorja,
- -dve piščančja jajca,
- - čajna žlička sode in pšenične moke dosledno.
- Za kremo.
- -500 gramov kondenziranega mleka,
- -100 gramov masla,
- -100 gramov praženih oreškov,
- -35 gramov temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Začnimo z izdelavo testa, saj se krema hitro pripravi.
Potrebujemo mehko maslo, zato ga vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se ogreje.
2. korak
V večjo skledo nalijte sladkor (v njej je lažje premagati) in razbijte jajca, stepete, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Stepeno maso zmešajte z mehkim maslom in ne mastno kislo smetano.
3. korak
Tekoči zmesi dodajte moko, žličko sode in začnite mesiti žilavo testo. Količino moke izberemo sami, glej konsistenco.
Testo postavite v hladilnik za približno 30 minut.
4. korak
Po pol ure testo razdelimo na tri enako velike dele.
Testo razvaljamo na tri enake in tanke pravokotnike.
5. korak
Pečico segrejte na 190-200 stopinj in izmenično začnite peči torte (za vsako torto po 20 minut).
Ohlajene torte položite na kup, odrežite robove (lahko naredite pravokotnik ali krog, kot želite).
Kose peciva posušimo v pečici (približno 7 minut) in zmeljemo.
6. korak
Priprava smetane.
Koščke čokolade stopimo v vodni kopeli (lahko uporabite celo mikrovalovno pečico, kot vam najbolj ustreza).
Zmešajte kondenzirano mleko z mehkim maslom in stopljeno čokolado, premešajte.
Mletite oreščke, dodajte kondenziranemu mleku, premešajte.
7. korak
Krema je pripravljena. Torte premažemo s pripravljeno kremo. Po vrhu in ob straneh potresemo torto s posušenimi in sesekljanimi (vendar ne majhnimi) drobtinami.
8. korak
Okrasimo z naribano temno čokolado (lahko dodamo oreščke).
Sladico postavimo v hladilnik (najbolje za dve uri).
Torta je pripravljena, vzamemo jo iz hladilnika, pustimo stati 15-20 minut pri sobni temperaturi in uživamo v okusu.
