Solata je vitaminska in vsebuje za telo zelo pomembne beljakovine, poleg tega pa se za njeno pripravo uporablja govedina - nepogrešljiv vir za dvig hemoglobina v krvi. Kot nalašč za hujšanje lepotic in bodočih mamic, ki potrebujejo dobro prehrano.
Potrebno je
- - 4 češnjevi paradižniki;
- - 300 g govejega mesa brez maščobe;
- - 2 srednji kumari;
- - 50 g špinače;
- - 50 g listov solate;
- - majhno korenje;
- - 30-40 g pese;
- - sok polovice limone;
- - 8 g rastlinskega olja;
- - 8 g klasične sojine omake;
- - strok česna (neobvezno).
Navodila
Korak 1
Operite kos govedine, ga olupite s filmov, položite v pekač in ga za 40 minut pošljite v pečico, ogreto na 220 stopinj. Lahko samo zavreš.
2. korak
Paradižnik sperite in ga prerežite na pol. Kumare operemo, po želji olupimo, narežemo na srednje debele kroge.
3. korak
Špinačo in solato sperite z vrelo vodo, solato raztrgajte na majhne koščke in špinačo razstavite na liste.
4. korak
Korenje operite in olupite, naribajte s podolgovatimi "vezalkami", podobno obdelajte peso.
5. korak
Meso vzamemo iz pečice, odcedimo odvečno vodo, ohladimo in narežemo na rezine.
6. korak
Preliv: zmešajte sok polovice limone, sojino omako, rastlinsko olje in sesekljan česen, pustite, da se kuha nekaj minut.
7. korak
Vse sestavine zmešajte v globoki skledi in začinite z omako. Po želji lahko dodate sol.
