Kljub temu da se jedi iz lignjev na naših mizah ne pojavljajo pogosto, lahko iz njih pripravimo številne zdrave in lahke jedi. Dietna solata je dobra, ker vsebuje majhno količino kalorij in veliko uporabnih mikroelementov.
Potrebno je
- - sveže lignje - 200 g;
- - čebula - ¼ del;
- - nizkokalorična majoneza - 2 žlici;
- - sveže jabolko - 1 kos;
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - konzervirani zeleni grah - 2 žlici;
- - zelenica po okusu;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Lignje dobro sperite, olupite. V lonec nalijemo vodo, solimo, dodamo lovorjev list, zavremo. Trup lignjev potopite v vrelo vodo, preštejte do deset in takoj odstranite. Izdelek ohladite, nato razrežite na koščke.
2. korak
Jajce trdo zavremo, ohladimo v hladni vodi, olupimo in drobno nasekljamo. Odstranite kožo s čistega jabolka. Narežemo ga na majhne kocke. Čebulo in zelenico drobno sesekljajte.
3. korak
Vse pripravljene sestavine damo v eno posodo, zmešamo skupaj z majonezo. Dajte solato za lignje v posodo za solato, na vrhu okrasite z zelenim grahom, postrezite
