Oranžna karamela se zelo pogosto uporablja za okrasitev vseh vrst tort, lahko pa jo jeste tudi kar tako, s čajem. Ta dobrota bo všeč vsakemu otroku.
Potrebno je
- - pomaranče - 3 kos;
- - sladkor - 200 g.
Navodila
Korak 1
Kot smo verjetno že uganili, bomo iz pomarančnih lupin naredili karamelo. Zato je prvi korak lupljenje s pomarančami v trakovih, dolgih 4-5 centimetrov. Nato narežemo na tanke trakove.
2. korak
Pri pomarančah morate le to storiti: iz njih iztisnite sok.
3. korak
Nato vzamemo majhno ponev, v katero je treba poslati sveže iztisnjen pomarančni sok, sesekljano lupino in sladkor.
4. korak
Ponev postavimo na štedilnik in na močnem ognju zmes zavremo. Ko zavre, morate z nenehnim mešanjem zmanjšati toploto in vreti. To je treba storiti, dokler oranžna karamela nima zlate barve. To običajno traja približno eno uro. Po vseh postopkih pustimo, da se naša sladica ohladi. In ko se karamela ohladi, jo lahko varno uporabljate za okrasitev peciva ali pa preprosto pijete čaj z njo.
