Leni zeljni zvitki s kislo smetano-paradižnikovo omako so izvirna in nasitna jed. Poleg tega je pripravljen v nekaj minutah. Takšno poslastico lahko postrežemo na mizi z zelenjavno prilogo.
Potrebno je
- - 3 stroki česna
- - 1 jajce
- - 1 glava čebule
- - sol
- - mleti črni poper
- - rastlinsko olje
- - 1 korenček
- - kisla smetana
- - paradižnikova mezga
- - 250 g poljubnega mletega mesa
- - 250 zelja
- - 1/2 žlice. riž
Navodila
Korak 1
Kuhajte riž, dokler ne zmehča. Čebulo drobno sesekljajte. Korenje naribajte na drobnem ribniku. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje do zlatorjave barve.
2. korak
K cvrtju dodajte mleto meso in sesekljan strok česna. Vse sestavine temeljito premešajte. Takoj, ko je mleto meso pripravljeno, v vsebino ponve dodajte riž in drobno sesekljano zelje.
3. korak
Med pripravo mešanice dodajte sol, črni poper in začimbe po vaši izbiri. Pripravljeno maso razdelimo na majhne kotlete in damo v pekač.
4. korak
V ločeni posodi združite kislo smetano, paradižnikovo pasto, nekaj soli in črnega popra. Sestavine razredčimo z enim kozarcem vode in temeljito premešamo. Pripravljeno mešanico prelijemo po lenih zeljnicah in pečemo v pečici 10-15 minut.
