Skuta je zelo koristna za otrokov organizem, vendar se vsi otroci ne strinjajo, da bi jo jedli. Iz te situacije se lahko poskusite rešiti tako, da pripravite jed, ki ni le okusna in zdrava, ampak tudi privlačna za dojenčka.
Sestavine:
- 2 piščančja jajca;
- 200 g skute (z nizko vsebnostjo maščob);
- 2 žlici žlici Sahara;
- Ščepec kuhinjske soli;
- 6 žlic moka.
Priprava:
- Skuto ubijemo z potopnim mešalnikom (ali na drug način, ki vam ustreza) do homogene konsistence. Zahvaljujoč temu bodo cmoki bolj nežni in vaš otrok ne bo opazil prisotnosti skute.
- Skuto zmešajte s sladkorjem in ščepcem kuhinjske soli ter dobro premešajte.
- V skuto dodajte piščančja jajca in jih zmešajte z mešalnikom ali ročno, dokler ne postane gladka.
- Moko presejemo in dodamo malo mešanici skute in jajc. Ni vam treba dodajati veliko moke. V nasprotnem primeru bo testo postalo prestrmo in cmoki so trdi.
- Na mizo potresemo moko. Na to položimo naše testo. In ga razvaljamo z valjarjem, prav tako predhodno posutim z moko. Debelina našega sloja naj bi bila približno 0,5 centimetra.
- Da bi bili leni cmoki privlačni za otroka, morate vzeti kalupe, na primer za rezanje oblikovanih piškotov, in z njihovo pomočjo izrezati figure iz testa. Razvaljamo potaknjence in znova izrežemo figure.
- Pripravljene cmoke malo stresemo iz moke in jih pošljemo v vrelo vodo, da zavrejo. Mešajte, da se ne držijo skupaj.
- Po vrenju ogenj utišamo in kuhamo 7 minut.
- Pripravljene cmoke s pikčasto žlico odstranite iz vode, dajte na krožnik. Pri serviranju vklopite domišljijo. Lahko okrasite s sladkorjem v prahu ali kislo smetano, na vrh pa položite jagode, ki so všeč vašemu otroku. Pozimi lahko uporabite sveže zamrznjeno jagodičevje, konzerve ali marmelade.
