Jedi, pečene v foliji, so zelo okusne in dietetične, saj pri tem načinu kuhanja ni treba uporabljati olja! Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa v foliji. Ponujamo eno najbolj priljubljenih.
Navodila
Korak 1
Izberite izdelke
Vsak od nas ima svoj okus in želje. Izberite meso, ki vam je najbolj všeč. Po odmrzovanju meso temeljito sperite s hladno vodo. Meso lahko narežete na koščke, lahko ga spečete celega (vaša izbira bo vplivala na čas kuhanja, ne pa tudi na okus).
Meso posušite s papirnatimi brisačami.
2. korak
Ena najpomembnejših skrivnosti okusnega mesa v foliji je marinada. Mesu sploh ni treba vliti litrov majoneze ali kečapa, da postane mehko in mehko. Če izberete pravo sestavo in razmerje začimb, bo okus končnega mesa božanski!
Pri izbiri začimb se najprej vodite po svojem okusu.
Za začetek lahko zmešate nesladkan jogurt, curry, sol in rdečo papriko (ne pretiravajte!), Meso premažite z nastalo omako in pustite nekaj ur.
3. korak
Ko je meso dobro marinirano, ga lahko zavijete v folijo. To je treba storiti tako, da med peko ne nastane sok, ki nastane. Če želite to narediti, zavijte meso v folijo kot ovojnico.
Vse je pripravljeno? Gremo k pečici!
4. korak
Dobra stvar pri kuhanju mesa v foliji je, da vam ni treba spremljati količine olja. Meso se kuha samo brez vašega sodelovanja.
15 minut pred kuhanjem razgrnite ovojnico iz folije, prelijte meso z nastalo omako. Pustite v pečici, dokler se mehka.
Meso bo sočno in nežno, skorja pa hrustljava.
