Večino živil je najbolje hraniti v hladilniku, da se ne pokvarijo. Vendar obstajajo nekatera živila, ki jih ne smete hraniti na mrazu.
Navodila
Korak 1
Avokado. Avokado ne bo dozorel, dokler sadja ne odstranimo z drevesa. Če kupujete trdi avokado, ga ne shranjujte v hladilniku, saj bo to upočasnilo proces zorenja. Če ste to sadje kupili vnaprej in ga še ne boste uporabili, ga je bolje dati v hladilnik - to bo upočasnilo proces zorenja.
2. korak
Krompir. Če krompir shranjujete v hladilniku, bo postopek pretvorbe škroba v sladkor potekal veliko hitreje. Zato, če želite ohraniti okus krompirja, potem je bolje, da ga shranite na hladnem. Prav tako je bolje uporabiti papirnate vrečke, krompir ne bo postal tako vlažen.
3. korak
Česen. Najbolje je, da česen shranjujete pri sobni temperaturi. In če česen shranite v hladilniku, lahko poslabša njegov okus, lahko pa tudi plesni in sprosti odvečno vlago. Sesekljan česen lahko shranite v zaprti posodi v hladilniku, vendar ga je treba uporabiti čim prej.
4. korak
Kruh. Raziskave so pokazale, da kruh hitreje zastaja, če ga hranimo v hladilniku. Molekule škroba kristalizirajo in kruh izgubi vlago. Kruh je treba hraniti največ 4 dni pri sobni temperaturi in ga razrezati tik pred uporabo. Če kruh hranite v hladilniku, ga je treba skrbno zapakirati, da ohrani vlago, in ga pred jedjo naravno ogreti.
5. korak
Olivno olje. Oljčno olje ima dolg rok uporabnosti: do 2 leti, vendar ga je treba pravilno hraniti. Oljčno olje hranite v tesno zaprti steklenici na hladnem in temnem mestu. Če olje shranjujete v hladilniku, se začne strjevati in spreminjati svojo strukturo. Ko ga vzamemo iz hladilnika, se bo vrnil v tekoče stanje, vendar ne bo imel več takšnega vonja.
6. korak
Draga. Med hranimo na suhem, v tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi. Ta izdelek zelo dobro absorbira vlago, vendar to zmanjša njegovo kakovost. Višja kot je temperatura shranjevanja medu, večja je verjetnost, da se pokvari. A tudi medu ni vredno hraniti v hladilniku, saj zaradi nizkih temperatur hitro kristalizira.
7. korak
Bazilika. Bazilika ljubi toploto, zato jo, če jo shranite v hladilniku, hitro usahne. Dolgo ga lahko shranimo v skodelici vode, stran od sončne svetlobe. Baziliko lahko shranite v vrečko, vendar morate prej narediti nekaj lukenj.
8. korak
Kava. Za kavo je najslabši hladilnik. Kava hitro vpije arome iz hladilnika, hkrati pa izgubi vonj in okus.
9. korak
Čebula. Tudi čebula ne mara mraza. Hrana v bližini vpliva tudi na svežino čebule. Ne hranite čebule poleg krompirja.
10. korak
Paradižnik. Če ste kdaj gojili paradižnik, potem veste, da ta rastlina ne mara toplote in ne mara mraza. Ko pridelujejo paradižnik, so še vedno čvrsti. Paradižnik postane močen v hladilniku. Seveda so primerni za kuhanje vročih jedi, a sveži ne bodo več tako okusni.
