Ko kupite mikrovalovno pečico za kuhinjo, boste najverjetneje prebrali navodila za njeno uporabo. Običajno piše, v kateri posodi in v kakšni obliki lahko segrejete hrano. Nekateri proizvajalci napišejo tudi majhne sezname, kjer označujejo, česa ne grejemo. Poglejmo, zakaj nekaterih živil ne bi smeli mikrovalovno peči.
Navodila
Korak 1
Mati dojenčka seveda nima toliko časa, kot bi si želela, vendar naj vas ne mika, da bi materino mleko segrevali v mikrovalovni pečici. V tem primeru se rast E. coli poveča.
2. korak
Svež česen po predelavi v mikrovalovni pečici izgubi protirakave lastnosti. In izgubi sposobnost, da dolgo zadrži svojo aromo.
3. korak
Tudi beljakovinskih živil, kot so sir, ribe in druga, ne smemo mikrovalovno peči. Molekule beljakovin se uničijo in našemu telesu ne prinašajo več koristi.
4. korak
Hrane ne shranjujte v mikrovalovni pečici v plastičnih posodah ali plastični foliji. V zelo majhni količini se mu dodajo toksini iz embalaže. Morda ne bo takoj opaziti, če pa hrano redno vzamete s seboj, da delate v posodi in jo v njej ogrejete, razmislite.
5. korak
Brokoli po mikrovalovanju izgubi več kot sedemindevetdeset odstotkov hranil.
6. korak
Zamrznjeno meso pri predelavi v mikrovalovni pečici postane tudi manj uporabno. V njem se uničijo vitamini, poveča se rast bakterij.
7. korak
Na seznam se je uvrstilo tudi zamrznjeno sadje in jagodičevje. V njih vsebovana glukoza se spremeni v rakotvorno snov.
8. korak
Vsaka hrana, ki ima tesno embalažo, skorjo ali lupino. Ti izdelki vključujejo jajca, lubenico, paradižnik. Pri takih izdelkih se prostornina znotraj lupine močno poveča, kar lahko privede do eksplozije.
