Veliko je mogoče reči o prednostih bučnih semen. Bučna semena poleg odlične vitaminsko-mineralne sestave, ki blagodejno vpliva na delovanje možganov, imunskega, sečilno-reproduktivnega sistema in celotnega telesa kot celote, vsebujejo tudi kukurbitin, snov, ki lahko ubija parazite v našem telesu. Postopek praženja semen je dokaj preprost in hiter.
Navodila
Korak 1
Cvrtje semen v ponvi. Bučna semena sperite s hladno tekočo vodo in jih položite v ogreto ponev z debelim dnom.
2. korak
Pražite semena, neprekinjeno mešajte na majhnem ognju 15-20 minut. Ko se semena med mešanjem temeljito posušijo, jih pokusite, da se ne zažgejo.
3. korak
Pražena semena pustimo v ponvi, da se ohladijo.
4. korak
Med kuhanjem lahko semena rahlo posolite, ko so še mokra. Dodate lahko tudi nekaj rastlinskega olja.
5. korak
Ko pečemo v pečici, položimo semena v pekač v tanki plasti.
6. korak
Pečico segrejte na 140-150 stopinj in pekač postavite v pečico.
7. korak
Pražite 20-30 minut, občasno vzemite ven in premešajte semena.
8. korak
Semena pustite, da se ohladijo v pečici, rahlo jo odprite.
