Pečena čebula je odličen solatni izdelek. Postrežemo ga lahko tudi kot samostojno jed. Čebula je bogata z vitaminom C, pečena pa je tudi zelo prijetnega okusa. Obstaja več načinov za pripravo pečene čebule.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na približno 180 stopinj. Če ima pečica več načinov delovanja, izberite način žara.
2. korak
Med segrevanjem pečice olupite čebulo. Narežemo ga na dva do štiri kose. Čebulo, prerezano s stranjo navzgor, položite na pekač. Ne pozabite, da mora biti pekač popolnoma ravno, da je čebula čim bližje rešetki, sicer čebula ne bo pečena.
3. korak
Pekač položite na najvišjo rešetko v pečici. Pečemo ga 10 minut. To je prvi način kuhanja pečene čebule doma.
4. korak
Če ste zunaj mesta in se pripravljate na žar, nataknite neolupljeno čebulo. Na močnem ognju ga prepražimo s paradižnikom, jajčevci in poprom na nabodalih.
5. korak
Olupite zelenjavo, ko je popolnoma črna. Pečeno čebulo in drugo zelenjavo nasekljamo v skledo za solato. Vse pokrijemo z olivnim ali sončničnim oljem. Pečena čebulna solata z zelenjavo je pripravljena! To je drugi način peke čebule.
6. korak
V ponvi segrejte maslo ali olivno olje. Olupite in narežite čebulo na kolobarje. Debelina obročev naj bo 1-1,5 cm, ne več.
7. korak
Na olju prepražimo čebulo do zlatorjave barve. Prenesite ga v globoko obliko. Čebulo nalijemo z limoninim sokom in potresemo z mletim črnim poprom, pehtranom (če vam je všeč ta začimba) in soljo. Po vrhu vse potresemo s sladkorjem (približno 1 žlica).
8. korak
Vse pokrijemo s folijo. Čebulo pečemo približno 10-15 minut. Naučili ste se tretjega načina hitrega kuhanja pečene čebule.
9. korak
Čebulo operemo in olupimo. Postavite ga na ravno pekač. Čebulo pečemo v pečici približno pol ure pri 175 - 185 stopinjah.
10. korak
Peteršilj drobno nasekljamo in po njem potresemo pečeno čebulo. Po okusu lahko dodate tudi sol, sončnično ali olivno olje, mleti črni poper. To je četrti način za hitro kuhanje pečene čebule doma.
11. korak
Uporabite recept za pečeno čebulno solato z zelenjavo za žar na prostem, kuhajte jo doma za meso na žaru. Zadnji način priprave čebule lahko enostavno izvedemo v naravi, le olupljeno čebulo bomo morali približno 15 minut pražiti na rešetkah ali nabodalih.
