Če želite kebab, vendar ga v naravi nikakor ne morete narediti, ne obupajte. Iz te situacije je izhod - v rokavu lahko skuhate šiški kebab. Jed se bo izkazala za sočno, okusno in hrustljavo.
Potrebno je
- - poper - po okusu;
- - sol - po okusu;
- - čebula srednje velikosti;
- - začimba za žar - po okusu;
- - pelati v lastnem soku - 1 pločevinka;
- - svinjsko meso - 1 kg.
Navodila
Korak 1
Meso pripravimo tako, da ga operemo v vodi in narežemo na srednje velike kose. Začinite s poprom in soljo ter dodajte začimbe za žar.
2. korak
Olupite čebulo, z nožem odrežite hrbtno stran, jo po dolžini prerežite na štiri dele. Položite ga in dodajte mesu skupaj s paradižnikom brez kože in paradižnikovim sokom.
3. korak
Nato meso pokrijemo s pokrovom in nastavimo, da se v hladilniku marinira vsaj 40 minut. Svinjino lahko marinirate dlje, potem bo veliko bolj okusno.
4. korak
Ko je meso dobro nasičeno z marinado, začnite nanizati koščke na lesena nabodala, izmenično med kosi mesa in čebulo. Na vsaki strani nabodala pustite 8 centimetrov prostega prostora.
5. korak
Nabodala z nabodenim mesom zavijte v rokav. Robove bolje pritrdite. Razporedite v kalup, da se ne prekrivajo, ampak ležijo v vrsti.
6. korak
Pečico segrejte na 200oC, noter postavite kebab in pecite 40 minut. Končano jed lahko jemo z lahkotno solato, zelišči in omakami. Kuhan krompir je kot priloga kot nalašč.
