Domači Trdi Sir

Kazalo:

Domači Trdi Sir
Domači Trdi Sir

Video: Domači Trdi Sir

Video: Domači Trdi Sir
Video: Domaći sir /Tvrdi sir / Sirac 2024, April
Anonim

Okusni nežni domači sir z aromo svežega mleka vam bo zagotovo všeč. Čas, porabljen za njegovo pripravo, se bo obrestoval s hvaležnostjo vaših bližnjih.

Domači trdi sir
Domači trdi sir

Potrebno je

  • - 1 kg skute;
  • - 3 litre mleka;
  • - 1 jajce;
  • - 2 žlici. žlice masla;
  • - 0,5 žlice sode;
  • - sol.

Navodila

Korak 1

Skuto damo v ponev, nalijemo mleko in med neprekinjenim mešanjem damo na ogenj.

2. korak

Takoj, ko se mleko strdi, ga odstranite s toplote. Dobili boste sirotko, ki jo je treba odcediti, nastale kosmiče pa zbrati in dati v cedilo.

3. korak

Pustite, da se sirotka odcedi, nato sirovo maso prenesite v ponev in ji dodajte surovo jajce, maslo, sol po okusu in sodo.

4. korak

Med neprekinjenim mešanjem damo na majhen ogenj, dokler se masa sira ne zgosti.

5. korak

Pustite, da se masa nekoliko ohladi, vnaprej jo položite v skledo in šele nato položite na folijo za živila, oblikujte bodoči sir in ga dajte 8 ur pod pritiskom.

6. korak

Končni sir postavite v hladilnik za 60 minut. Postrežemo s svežim kruhom in maslom.

Priporočena:

Kako Narediti Trdi Sir Doma

Kako Narediti Trdi Sir Doma

Domačega sira ni težko narediti, in čeprav porabi veliko mleka, rezultat vedno razveseli ljubitelje. Če pa želite trdi sir kuhati doma, boste morali dobiti stiskalnico, sicer odvečne tekočine ne boste mogli odstraniti. Potrebno je tisk

Trdi Domači Sir S Pistacijami 0% Maščobe

Trdi Domači Sir S Pistacijami 0% Maščobe

Zelo preprost recept za nizkokaloričen in noro okusen trdi sir doma. Ta sir je kot nalašč tudi za tiste, ki so na strogi dieti ali imajo zdravo prehrano. Tudi nestrogi vegetarijanci bodo to cenili, ker v njem ni sirila. Potrebno je - 600 g skute brez maščobe (ne mehka) - 500 ml posnetega mleka - 1 jajce - 1 čajna žlička sol brez tobogana - 2 g sode - neobvezne pistacije (lahko uporabite katere koli druge oreščke, semena, začimbe ali nič) Navo

Kako Narediti Svoj Trdi Sir

Kako Narediti Svoj Trdi Sir

V prodajnih sirih je pogosto velika sestava različnih konzervansov, skoraj ni mogoče najti domačega sira na policah, če pa se naleti, so stroški takšnega sira precej impresivni, kaj pa če poskusite kuhati sira? Potrebujemo: 0,5 kg skute (z nizko vsebnostjo maščob, brez soje in dlani) 1 liter mleka 150 g masla (maslo) 1 jajce soda in sol Priprava:

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Kaj Je Koristen In škodljiv Sir Feta Sir

Sir je precej pogost fermentiran mlečni izdelek, ki se uporablja za pripravo solat, sendvičev, pite in še več. Toda malo ljudi ve, kako koristen je feta sir. Kaj je feta sir Sirni sir je narejen na osnovi sirovega kazeina, ki ga dobimo iz kravjega ali kozjega mleka

Kako Narediti Trdi Sir V Letu

Kako Narediti Trdi Sir V Letu

Nobenega dvoma ni, da je sir kot mlečni izdelek zelo koristen. Hkrati je sir, kupljen v trgovini, očitno slabši po uporabnosti in pogosto po okusu od domačega sira. Popolnoma mogoče je narediti trdi sir doma. Potrebno je Pritisnite ali 2 posodi se dobro prilegajo drug drugemu 7-8 opek termometer cedilo blago oblika lesena žlica nož