Ta jed je zelo priljubljena in vsem je všeč. Okus krompirja lahko spremenite z dodajanjem različnih aromatičnih omak in zelišč. Tudi krompir, pečen v četrtinah, lahko zasede svoje mesto na praznični ali večerni mizi.
Potrebno je
- - česen - neobvezno;
- - suha zelišča;
- - sol - 2/3 žličke;
- - rastlinsko olje - 2 žlici;
- - krompir - 10 kosov
Navodila
Korak 1
Krompir naj bo po možnosti enake velikosti. Olupite ga. V veliko ponev napolnimo hladno vodo in dodamo olupljen krompir. Voda preprečuje, da bi se krompir zatemnil in zavil. Odstranite gomolje iz vode, jih po dolžini prerežite na 4 kose in jih položite v plastično vrečko. Nalijte rastlinsko olje, dodajte suha zelišča in sol.
2. korak
Po želji lahko dodate česen stisnjen skozi stiskalnico. Napihnite vrečko in jo privijte.
3. korak
Vrečko pretresite, da se sol, začimbe in olje enakomerno porazdelijo po krompirju. Pekač obložite s pergamentom ali folijo. Tega vam seveda ni treba pokriti, potem pa ga morate oprati. Krompirjeve četrtine položimo na pekač.
4. korak
Pečico nastavite na 220 ° C in pekač položite notri. Krompir pečemo, dokler ne postane mehko in hrustljavo. Postrezite toplo ali toplo s hladnim mlekom, kefirjem, fermentiranim pečenim mlekom ali želejem. Postrežemo lahko tudi z navadno paradižnikovo solato.
