Ljubitelji nizkokalorične hrane pogosto vključijo v svojo prehrano pečeno zelenjavo. Ta enostavna in zelo okusna jed je kot nalašč tako za običajno večerjo kot za praznično mizo.
Potrebno je
-
- paradižnik (majhen) 150 g;
- bučke 150 g;
- šampinjoni 150 g;
- zelena čebula;
- Bazilika;
- feta sir 60 g;
- sol;
- poper;
- maslo 50 g.
Navodila
Korak 1
Pripravite si zelenjavo. Operite in posušite s papirnatimi brisačami. Vsak paradižnik prerežite na polovico (če uporabljate sorto Češnja, jih lahko uporabite cele; navadne paradižnike narežite in jim odstranite peclje). Bučke lahko nadomestimo z običajnimi bučkami ali jajčevci. Vsekakor bodite pozorni na njihove kože - starejša zelenjava ima trde kože, zato jih obvezno odrežite. Nato jih narežemo na kroge širine en centimeter. Če so krogi preveliki, jih razdelite na polovico ali na četrtine. Šampinjone prerežemo na polovico (še posebej velike - na štiri dele). Zeleno čebulo in liste bazilike drobno sesekljajte.
2. korak
Sir narežemo na majhne kocke. Sir, zelenjavo in zelišča združite v globoki skledi, dodajte sol in poper.
3. korak
Vzemi folijo. Postavite ga na pekač ali rešetko na žaru v več plasteh. Na sredino položite zelenjavo, na kateri je več kosov masla (po dvajset do trideset gramov). Folijo zavijte tako, da je zelenjava popolnoma notri. Poskusite, da ne izbadate lukenj v nastali vrečki.
4. korak
Poskusite to jed kuhati po delih. Če želite to narediti, boste potrebovali veliko listov kvadratne folije (približno petnajst krat petnajst centimetrov). Folijo razporedite na pekač drug na drugega 3-4 liste z odmikom devetdeset stopinj. V sredino nastalih kvadratov položite zelenjavo, na vrh položite kos masla. Dvignite robove folije in jih pritrdite na vrhu.
5. korak
Zelenjavo kuhajte v pečici pri 200 stopinjah (lahko uporabite žar) približno pol ure.
