Drug recept za krompir je krompir s slanino, pečen v foliji. Jed za tiste, ki imajo radi slanino. Če ste tak ljubimec, boste cenili okusen okus te jedi.
Potrebno je
- - 8 krompirjev;
- - 150 g slane slanine;
- - 4 stroki česna;
- - 5 žličk soli.
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito operite, pustite, da se malo posuši. Nato vsak krompir narežemo na polovice.
2. korak
Pojdimo k svinjski masti. Dobro je, če vam uspe dobiti svinjsko mast z mesno plastjo. Najprej ga očistimo odvečne soli, nato narežemo na tanke rezine. Debelina vsakega kosa slanine naj bo med 3 in 5 mm.
3. korak
Sol položite tako, da je vanjo primerno potopiti prepolovljen krompir. Stisnite česen s stiskalnico česna.
4. korak
Zdaj pa vzemimo krompir. Polovico krompirja potopite v sol, drugo podrgnite s česnom. Med dve polovici položite rezino slanine. Končani krompir zavijte v folijo. Če boste kuhali na žaru ali v pečici, bosta dovolj dve plasti folije. Če nameravate krompir kuhati na oglju, poskrbite, da bo zavit v tri ali štiri plasti folije, sicer lahko jed zgore.
5. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. V folijo zavit krompir položimo na pekač in postavimo v pečico. Krompir z zaseko v foliji kuhamo 40 do 50 minut.
6. korak
Kako ugotoviti, ali je krompir pripravljen? Samo prebodite ga z zobotrebcem. V končnem krompirju bo zobotrebec prosto prešel v celulozo.
