Kava je priljubljena pijača mnogih, vendar je treba vedeti, da ni tako neškodljiva, kot bi si mislili. Ta pijača s pogosto uporabo poleg odvisnosti vodi tudi do drugih negativnih vplivov na zdravje. To še posebej velja za otroke in nosečnice. Kakšen je škodljiv učinek kave in ali ga je mogoče zmanjšati?
Škodljivi učinki kave na zdravje
Da, res, kofein, ki ga vsebuje ta pijača, povzroča zasvojenost, podobno kot katera koli mamila.
Prav tako kava zviša krvni tlak, kar lahko ob upoštevanju števila hipertenzivnih bolnikov in ljudi s srčno-žilnimi boleznimi pri nas in skupaj s stresom privede do razdražljivosti, živčnega preobremenjenosti, nerazumne agresije, hipertenzivne krize. To bi morali še posebej upoštevati ljudje z dedno nagnjenostjo k boleznim srčno-žilnega sistema.
Kava iz telesa izpira snovi, kot so kalcij, kalij, natrij, magnezij in vitamini B. To še posebej velja za stanje zob in kosti pri otrocih in starejših.
Ni zaman kava prepovedana za nosečnice in otroke. Pogosto uživanje te pijače med nosečnostjo (več kot 3 skodelice na dan) poveča smrtnost ploda. Rojeni dojenčki so kljub dednosti lažji in manj visoki kot njihovi vrstniki. Poleg tega se pozneje pojavijo zobje in pogosto odkrijejo odvisnost od kofeina pri novorojenčkih.
Otrokom ni škodljiva samo kava, temveč tudi hrana s kofeinom, kot so čokolada, kakav in kola. Prekomerno uživanje takšnih živil vodi do povečane tesnobe, živčnosti in s tem povezanih posledic, kot sta agresija in enureza.
Kar zadeva instant pijačo, vsebnost naravnih kavnih snovi v njej ne presega 15%. Preostanek je sestavljen iz dodatkov, od katerih jih veliko daje želenim lastnostim (barva, konsistenca, rok uporabnosti). Čeprav je količina liofilizirane kave v kofeinu nižja kot v naravni, zaradi aditivov takšna pijača škodljivo vpliva na prebavni sistem.
Ali je mogoče zmanjšati škodljive učinke kave?
Kava, tako naravna kot instant, je škodljiva, zlasti kadar jo uživamo pogosto in v večjih količinah. Običajno je, da odrasla oseba zaužije 1-2 skodelici na dan zjutraj. V tem primeru bo kava poživila, izboljšala pozornost in povečala telesno zmogljivost. Vzdrževati se morate le kave na tešče in po težkem obroku.
Poleg tega bo mleko ali smetana, ki vsebuje številne elemente v sledovih, ki se izgubijo med pitjem kave, na primer isti kalcij, kalij in magnezij, pomagala zmanjšati negativni vpliv. Mleko tudi pri pitju kave preprečuje, da bi sklenina potemnila.
