Spori o nevarnostih in koristih točenega piva potekajo že zelo dolgo. Sodobne raziskave so dokazale, da je takšno pivo veliko bolj zdravo kot stekleničeno, vendar ga je še vedno nemogoče imenovati popolnoma neškodljivo.
Uporabne lastnosti piva
Če pijete preveč piva, lahko zanemarite vse njegove koristne lastnosti, saj odvečni alkohol za telo zelo škoduje. Zdravniki verjamejo, da lahko zaužijete od pol litra do dva točena piva na dan, vse je odvisno od vaše telesne teže. Nekateri strokovnjaki menijo, da je redno pitje veliko bolj zdravo kot občasno, vendar za to ni znanstvenih dokazov.
Živo pivo je narejeno izključno iz naravnih sestavin, od katerih se nekatere uporabljajo v tradicionalni medicini. Pivo res vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Na primer, človeško telo nenehno potrebuje folno kislino, da zadovolji dnevno potrebo po tej snovi, pojesti morate približno sedem kilogramov zelja ali popiti malo manj kot liter piva.
Pivo ni bogato samo s folno kislino, vsebuje ogromno vitaminov skupine B, ki spodbujajo presnovo, zagotavljajo normalno delovanje notranjih organov in prispevajo k proizvodnji rdečih krvnih celic.
Živo pivo vsebuje železo, baker, magnezij, fosfor, visoko prebavljiv silicij in različne aminokisline. Bistveni so za normalno delovanje telesa.
Vse zgoraj navedene pozitivne lastnosti piva so v veliki meri značilne le za točeno ali "živo" pivo, saj pasterizacija in filtracija ubijata koristne bakterije, pivo pa postane "prazno" in neuporabno.
Škoda in nevarnost
Na žalost ima celo živo pivo številne škodljive lastnosti. Kar zadeva škodo človeškemu telesu, lahko katero koli pivo primerjamo samo z mesečino, saj med fermentacijo zadrži številne strupene spojine, ki so stranski produkti fermentacije. Govorimo o topilnih oljih, aldehidih, etrih, metanolu in drugih. Njihova koncentracija v pivu je večkrat višja od dovoljene vrednosti, na primer za vodko in druge pijače, proizvedene na osnovi visokokakovostnih alkoholov.
S sistematično uporabo piva v telesu se začne proizvajati snov, ki zavira nastajanje moškega hormona testosterona, medtem ko se ženski spolni hormoni začnejo proizvajati v velikih količinah, kar vpliva na spremembo videza moških. Pri moških, ki nenehno pijejo pivo, medenica postane veliko širša in mlečne žleze rastejo.
