Če ste ljubitelj brstičnega ohrovta, ga poskusite skuhati s fettuccinom. Testeninska omaka za ta recept bo vašemu obroku dodala izredno sladkost.
Potrebno je
- -200 gramov testenin ali riža
- -6 rezin slanine, sesekljane
- 100 gramov brstičnega ohrovta, na tanko sesekljanega
- -2 stroka česna, sesekljajte
- -⅓ skodelice kremnega sira
- -¾ kozarec piščančje juhe
- -sola in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Testenine pripravite v skladu z navodili za pakiranje. Pred odcedkom prihranite ½ skodelice vode.
2. korak
Slanino kuhamo v večji ponvi na zmernem ognju. Slanino prepražimo do zlato rjave barve. Odstranite slanino s ponve in pustite, da se maščoba usede na krožnik. Brstični ohrovt položimo v ponev, kjer je bila slanina ocvrta.
3. korak
Zelje v ponvi začinimo s soljo in poprom. Pogosto mešajte, dokler ohrovt ni mehak in hrustljav. Dodamo česen. Kuhajte 30 sekund, dokler se ne pojavi aroma. Zmanjšajte ogenj in premešajte s sirom in piščančjo juho. Mešajte, dokler se krem sir ne stopi.
4. korak
Dodajte vodo, ki je bila odcejena iz testenin. Malo premešajte, pustite, da se omaka prepoji.
5. korak
Kuhane testenine preložimo v ponev. Temeljito premešajte. Prilogo postavite poleg slanine in postrezite. Dober tek!
