Hrustljavi kirieshki se lahko uporablja ne samo kot samostojni prigrizek k pivu, temveč tudi kot glavna sestavina različnih solat. Ti pikantni krutoni se dobro ujemajo s svežo zelenjavo, ribami, morskimi sadeži in prekajenim mesom.
Hrustljava solata s kirieshki in dimljenim piščancem
Potrebne sestavine:
- 300 g prekajenega piščanca;
- 100 g sira (nizozemski ali gavdski);
- 1 sveža kumara;
- 1 pakiranje kiriških kruton;
- 2 jajca;
- majoneza.
Priprava:
Piščančja jajca skuhamo trdo kuhana, ohladimo v hladni vodi, nato pa jih nasekljamo z nožem ali naribamo na grobe ribice. Prekajenega piščanca in kumare narežemo na tanke trakove. Sir naribamo na srednje velikem ribanju. Sesekljane sestavine združite v globoki skledi, jim dodajte paket krekerjev, solato začinite z majonezo in vse temeljito premešajte.
Nežna solata s kirieshki in rakovimi palicami
Potrebne sestavine:
- 200 g koruze v konzervi;
- 1 PC. topljeni sir;
- 1 pakiranje kirieshki kruton;
- 200 g rakovic;
- 2 jajca;
- majoneza.
Priprava:
Trdo kuhana jajca zmeljemo na ribež z veliko šobo. Rakove palčke narežemo na srednje velike kocke. Predelani sir podrgnite na drobno rende. Odcedite tekočino iz koruze v pločevinkah in jo nato dodajte v skledo za solato ostalim izdelkom. V solato vlijemo paket krekerjev, ga napolnimo z lahko majonezo in temeljito premešamo. Po želji lahko končano jed začinite z majhno količino sesekljanih orehov - to bo njenemu okusu dodalo več pikantnosti.
Hranljiva solata s kirieshki, fižolom in gobami
Potrebne sestavine:
- 1 konzerva fižola v pločevinkah;
- 1 konzerva gob v pločevinkah;
- 1 glava srednje velike čebule;
- 1 korenček;
- 1 pakiranje kiriških kruton;
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja;
- 4 žlice. žlice majoneze;
- zelenice.
- sol, črni poper po okusu.
Priprava:
Korenje olupimo iz lupine, čebulo pa iz lupine, nakar zelenjavo narežemo na tanke trakove ali pa jo podrgnemo na grob ribež. Nasekljano čebulo in korenje damo v majhno ponev z ogrevanim rastlinskim oljem, začinimo z malo soli in mletega popra, nato zelenjavo dušimo na zmernem ognju 8-10 minut. Končano čebulo s korenčkom damo v skledo za solato in pustimo, da se ohladi.
Iz konzerve fižola in gob odcedite odvečno tekočino, nato pa gobe narežite na tanke rezine, jih zmešajte s fižolom in dodajte ohlajeni ocvrti zelenjavi. Preden jed postrežete, v solato vlijte krutone, dodajte drobno sesekljano zelenico in začinite z majonezo.
