Margarina je ena izmed sestavin, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Številne gospodinje še posebej dodajo margarino pekačem, da prihranijo denar. Poskusite narediti ta izdelek doma.
Potrebno je
-
- 300 g maščobe;
- 300 g rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Vzemite majhno ponev in ji dodajte 300 gramov živalske maščobe in rastlinskega olja. Za pripravo margarine je bolje uporabiti ne sončnično olje, temveč katero koli drugo olje, na primer oljčno, sezamovo, koruzno ali laneno olje. Za okusno margarino poskusite dodati več olj hkrati. Maščobo lahko vzamemo tako govedino kot svinjino. Vse je odvisno od vaših osebnih okusnih preferenc in razpoložljivosti nekaterih sestavin doma.
2. korak
Na nizkem ognju stopite maščobo. Vse skupaj dobro premešajte in med občasnim mešanjem dušite v loncu z zaprtim pokrovom 15-20 minut.
3. korak
Nastalo margarino vlijemo v čisto, suho, stekleno posodo. Uporabite lahko predhodno pripravljene majhne steklene kozarce. Pokrov tesno postavite na posodo in pustite, da se margarina stegne na sobno temperaturo. Kuhano hrano shranjujte v hladilniku.
