Solata "Nežnost" - enostavna v izvedbi, a hkrati zelo okusna in lahka jed. Primeren je tako za sprejem gostov kot tudi za kosilo ali večerjo z družino. Odličen je tudi za vegetarijance.
Potrebno je
-
- zelena jabolka - 2 kos,
- sir - 250 g,
- čebula - 2 kos,
- lahka majoneza - 100-150 g,
- jajca - 4 kos.
Navodila
Korak 1
Vzemite čebulo in jo olupite. Bela čebula je najboljša za pripravo solate "Nežnost": v njej je manj grenkobe. Narežemo ga na pol obroče in damo v skledo. Čebulo prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj minut. Na ta način ostane vsa ostra čebula v vodi. Če ste vzeli običajno čebulo, jo lahko dvakrat poparite z vrelo vodo.
2. korak
Vzemite globoko skledo za solato. Solata je pripravljena v plasteh, zato je zaželeno, da je dno ravno in dovolj velikega premera. Na dno v enem sloju položimo pripravljeno čebulo. Čeprav je količina odvisna od tega, kako se počutite glede te zelenjave. Na vrhu namažite plast z malo majoneze.
3. korak
Operite in olupite jabolka. Za pripravo te solate so najbolj primerna jabolka zelenih ali rumenih sort: imajo potrebno kislost. Zelo sladka jabolka niso primerna za to solato. Jabolka naribajte na grob ribež in takoj položite v skledo za solato na čebulo in majonezo. Plast naj bo debela 1,5 cm, nanjo spet namažite majonezo.
4. korak
Sir podrgnite na drobno rende. Sir je bolje naribati tik preden ga daste v skledo za solato, da ne bo imel časa, da se zmečka. Bolje je vzeti trdi sir, ne pa tudi parmezana: njegov okus je preveč individualen za solato "Nežnost". Na plast jabolk dajte nariban sir, na vrhu namažite z majonezo.
5. korak
Beljake ločite od rumenjakov in jih podrgnite v ločene posode. Najprej damo v skledo za solato s tanko plastjo beljakovin, namažemo z majonezo in vse skupaj potresemo z rumenjakom po vrhu. Jed je pripravljena, prijeten tek!
