Piškotki, narejeni po tem receptu, v celoti izpolnjujejo svoje ime. Je okusen in drobljiv. "Nežnost" bo najboljši dodatek k čaju.
Recept za piškote "Nežnost"
Ta sladica je ena najlažjih za pripravo. Ne samo gospodinja začetnica, ampak tudi najstnica se bo spopadla z gnetenjem testa za piškote "Nežnost". Kljub osnovni naravi recepta bo rezultat prijetno presenetil družino in prijatelje.
Poskusite enkrat speči "Nežnost", in navodila za pripravo tega piškotka bodo zasedla svoje mesto v kuharski knjigi.
Sestavine:
- 250 g masla;
- 50 ml oljčnega ali rafiniranega sončničnega olja;
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu;
- 10 g vanilijevega sladkorja;
- 4 žlice. l. škrob;
- 3-4 skodelice pšenične moke;
- soda bikarbona - na konici noža (neobvezno)
Opomba! Vsa živila naj bodo na sobni temperaturi.
Navodila za pripravo piškotkov "Nežnost"
- Maslo odtajajte do mehkega.
- Maslu v posodi dodajte sladkor v prahu. Sestavine temeljito premešajte.
- Nalijte sončnično ali oljčno olje, ne sme imeti vonja.
- Dodamo vanilijev sladkor. Lahko ga nadomestimo z vanilijo. Učinek bo podoben.
- Kremno maso stepemo z mešalnikom. Dovolj 2 minuti.
- Soda bikarbona ni obvezna. S to sestavino bodo piškoti bolj mehki in puhasti, brez nje - hrustljavi.
- Dodamo škrob in 1 skodelico dvojno presejane moke. Vse zmešajte z mešalnikom.
- Preostalo moko vlijemo v skledo z vsemi sestavinami. Nastalo maso premešajte. Izkazalo bi se, da je elastičen, ubogljiv.
- Testo položite na mizo, ga temeljito pregnetemo z rokami.
- Testo razdelimo na več kosov. Enega izmed njih z valjarjem razvaljamo v plast, debelo približno 1 cm, piškote narežemo s pomočjo kalupov. Lahko je kakršne koli. Bomo v obliki src. Napol trdno, pol s kodrastim rezom. Iz praznih delov boste dobili originalne pekovske izdelke.
-
Pekač obložite s listom pergamentnega papirja. Daj mu srca.
Slika - Pekač postavimo v pečico, ogreto na 160 stopinj. Čas pečenja je 30 minut. Lahko se razlikuje glede na to, koliko pečica se ogreva. Če piškotki porjavijo, jih lahko varno odstranite.
-
Piškote ohladite. Cela srca namažemo z marmelado. Na vrh položite srca z režami, potresite s sladkorjem v prahu.
Slika
Ni treba zbirati piškotov z marmelado, izkaže se okusno in brez vsega. Iz testa lahko preprosto naredite torte ali kroglice. Ta peciva bodo postala tradicionalna sladica na vaši mizi. Glavni prednosti sta preprostost in nežen okus.
Kuhanje piškotov "Nežnost" ne bo trajalo več kot 40 minut, ob upoštevanju pečenja močnega izdelka. To je še en pomemben plus drobljive dobrote.
