Peka polnozrnatega kruha v kruhoma supra bms-150 je tako enostavna kot luščenje hrušk, saj obstaja poseben program. Na videz je polnozrnati kruh sive barve, po okusu je podoben "Darnitskiy", hkrati pa je veliko bolj zdrav.
Potrebno je
- - rastlinsko olje 2 žlici.
- - Voda 200 ml
- - sol 1-1, 5 žličke
- - Polnozrnata pšenična moka 300 g
- - Aktivni suhi kvas 1 žlička.
Navodila
Korak 1
Polnozrnat kruh traja dlje, ker moka vsebuje delce lupine in kalčkov zrna, ki v vodi nabreknejo dlje kot golo jedro vrhunske moke.
Polnozrnati kruh je bolj gost. Zato naj vas ne bo strah, če opazite, da je testo v treh urah preverjanja rahlo naraslo.
2. korak
V vedro krušnega aparata supra bms-150 vlijte in v navedenem zaporedju vlijte naslednje sestavine: rastlinsko olje, voda, sol, presejana moka. V moki oblikujemo luknjo in tja damo suh kvas. Zaženemo program "Celotno žito".
Program je zasnovan za 3 ure in 40 minut.
3. korak
Približno štirideset minut po zagonu programa se oglasi 10-kratni pisk. Zdaj po želji dodajte oreščke, semena ali zelišča, da dajo nov odtenek znanemu okusu.
4. korak
Ko je žemljica pečena, jo je bolje pustiti še eno uro na ogrevanju, tako da se skorja bolj zatemni in strdi. Nato štruco stresite iz vedra in s posebnim kavljem izvlecite rezilo.
