Okusno in hranljivo dušeno zelje z mesom je odlična jed za večerjo. Česen in pekoča paprika bodo jedi dodali pikantnost in ostrino. In sočno meso bo obrok naredilo obilno.
Potrebno je
-
- 400 gr. meso
- 600 gr. belo zelje
- 3 paradižniki
- 2 srednji čebuli
- 1 korenček
- 2 stroka česna
- 1 kozarec juhe
- sol
- 1 čajna žlička sladkorja
- mleti črni poper
- 2 lovorjeva lista
- 1/2 stroka rdeče pekoče paprike
- rastlinsko olje za cvrtje
- zelenice
Navodila
Korak 1
Meso sperite, posušite in narežite na koščke.
2. korak
Na olju rahlo prepražimo, dodamo polovico juhe.
3. korak
Ponev zapremo s pokrovom, ogenj zmanjšamo na minimum in meso dušimo 10-15 minut.
4. korak
Zelje nasekljajte in dodajte mesu, dodajte preostalo juho in dušite 15 minut.
5. korak
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
6. korak
Korenje olupite in naribajte.
7. korak
Prepražimo čebulo in korenje.
8. korak
Paradižnik narežemo na tanke rezine in dodamo čebuli in korenju, vse skupaj pražimo 7-10 minut.
9. korak
V zelje dodajte zelenjavo, premešajte, segrejte.
10. korak
V jed dodajte nasekljan česen, poper, lovorjeve liste, sladkor in sol.
11. korak
Zaprite s pokrovom in pripravite 3-5 minut.
12. korak
Končno jed razporedite po delih in potresemo z zelišči. Dober tek.
