Zdaj lahko enostavno pripravite okusno in poceni jed, poznate recept. Sem spada dušeno zelje, vendar z dodatkom mletega mesa. Takšna jed bo nedvomno ustrezala ljudem, ki verjamejo, da je meso kombinirano samo z zelenjavo. Dušeno zelje lahko postrežemo z okrasom ali brez njega.
Potrebno je
- - belo zelje - 1 kos.
- - čebula - 2 kos.
- - korenje - 0,5 kg
- - mleto piščančje meso - 0,5 kg
- - sol - 1 čajna žlička
- - rastlinsko olje - 5 žlic
- - paradižnikova pasta - 10 žlic
- - poper - (po okusu)
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno nasekljamo.
2. korak
Segrejte ponev in vanj vlijte rastlinsko olje.
3. korak
Ko je olje vroče, damo čebulo v ponev.
4. korak
Medtem ko je čebula pražena, naribajte korenje.
5. korak
Ko čebula začne temneti, čebuli dodamo korenje in ga skupaj popražimo.
6. korak
Vzamemo drugo ponev, na njej je treba popeči mleto meso. Mleto meso lahko uporabimo že pripravljeno. Poper in sol takoj (po okusu). Mleto meso razporedimo v ponvi in začnemo cvreti 5-7 minut. Brez dodanega olja.
7. korak
Po 5-7 minutah mleto meso dodajte vrelo vodo. Napolnite z vodo, da ostane 2 centimetra od roba. Zbudi juho, pripravljeno z mletim mesom.
8. korak
Medtem ko se vse kuha, bomo zelje nasekali, kot želite. Sesekljano zelje damo v prosto ponev.
9. korak
Na zelje dodamo ocvrto čebulo s korenčkom in mleto meso z juho.
10. korak
Na ogenj pristavimo ponev z zeljem in tam dodamo vodo do roba zelja. Začnemo gašiti.
11. korak
Med dušenjem dodajte paradižnikovo pasto in še naprej dušite 1 uro.
