Da se jed ne izkaže za preveč mastno, je za njeno pripravo bolje vzeti mladega piščanca. Od nje je treba odrezati vso maščobo in če je piščanec mastno, odstranite tudi kožo. V počasnem kuhalniku je piščanca s česnovo omako zelo enostavno kuhati.
Potrebno je
- - 700 g piščanca;
- - 1 čebula;
- - 4 žlice. žlice kisle smetane;
- - 4 stroki česna;
- - kup svežega peteršilja;
- - poper, sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančje trup sperite pod tekočo vodo. Narežemo ga na majhne koščke. Takoj odrežite odvečno maščobo; priporočljivo je tudi odstraniti kožo. Jed se ne sme izkazati za preveč mastno.
2. korak
Glavo čebule olupite, narežite na tanke polkroge. Na dno multivarka damo nasekljano čebulo, na vrh razporedimo koščke pripravljenega piščanca, solimo po okusu, potresemo z mleto papriko - lahko uporabimo tako črno kot rdečo papriko ali celo mešanico paprike. Vklopite način "Pečenka" ali "Pečenje", nastavite čas na 40 minut. V tem času nekajkrat premešajte vsebino multivarka.
3. korak
Sperite kup svežega peteršilja, otresete vode, drobno nasekljajte. Olupite stroke česna, stisnite skozi stiskalnico česna. Kislo smetano združite s sesekljanim peteršiljem in česnom.
4. korak
Po preteku 40 minut odprite pokrov multivarka, piščancu in čebuli dodajte kislo smetano z zelišči in česnom, premešajte. Kuhajte še 10 minut v načinu "Sauté". Piščanec s česnovo omako v počasnem štedilniku je pripravljen, postrežemo vroče. Zanj lahko pripravite lahkotno prilogo - kuhan riž, ajdovo kašo ali pa samo postrežete zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim ali olivnim oljem.
