Sadje vsebuje zdrave vlaknine, dragocene elemente v sledovih in seveda vitamine. Če želite telesu zagotoviti vse, kar potrebuje, vsak dan v prehrano vključite različno sadje - in sveže. Lahko jih mešate skupaj, da ustvarite hranljive in zelo zdrave sadne koktajle. Dajte prednost sezonskemu sadju - še posebej bogato z vitamini.
Navodila
Korak 1
Nutricionisti pravijo, da je najbolj koristno sadje in jagodičevje, gojeno v bližini prodajnega mesta. Prej ko sadje pride na vašo mizo, več vitaminov bo obdržalo. Ko nastopi sezona, pojejte čim več jabolk, melon, lubenic ali češenj in med potovanjem na eksotične destinacije ne zamudite tropskega sadja.
2. korak
Sadja ni brez vitaminov. Hkrati lahko človek nekaj vitaminov dobi le iz rastlinske hrane. Pri izbiri sadja za mizo se vodite po okusu, vsebnosti kalorij in količini hranil, ki jih vsebujejo določeni sadeži.
3. korak
Zelo potreben provitamin A, ki je odgovoren za zdravje zob, kože, oči in las, ki zagotavlja ohranitev imunskega sistema in odpornost proti okužbam, najdemo v pomarančah, marelicah, breskvah, melonah in mangu. Prisoten je tudi v jagodičevju - na primer v šipku ali jagodičju.
4. korak
Vitamin C (askorbinska kislina) - igra zelo pomembno vlogo v življenju telesa. Zaradi pomanjkanja ima človek stalno utrujenost, izgubo moči, bolečine v kosteh in mišicah, možne so celo krvavitve. Ta vitamin se v telesu ne kopiči, zato je treba hrano, bogato z askorbinsko kislino, vključiti v dnevno prehrano. Največ vitamina C najdemo v šipkih, limonah in drugih agrumih, jabolkih, melonah, ananasih, jagodah, črnem ribezu in kosmuljah.
5. korak
Vitamin P je odgovoren za redoks procese v telesu, zmanjšuje krhkost kapilar in ima antioksidativne lastnosti. Vitamin najdemo v šipkih, črnem ribezu in gorskem pepelu, pa tudi v limonah, pomarančah in grenivkah.
6. korak
Vitamini skupine B so bogati z živalskimi proizvodi, pa tudi z žiti in nekaj zelenjave. A te vitamine lahko najdemo tudi v sadju. Na primer, vitamin B3, ki je odgovoren za pravilno prebavo, najdemo v bananah, breskvah in marelicah, B1, ki zagotavlja delovanje notranjih organov, v različnih agrumih. Vitamin B6, ki sodeluje v procesu hematopoeze, najdemo v jagodah, češnjah, slivah in lubenicah.
7. korak
Banane, jabolka in kivi vsebujejo vitamin E, ki upočasni proces staranja in preprečuje proste radikale. Sadje, bogato z vitaminom E, še posebej potrebujejo prebivalci megalopolisov, ki so prisiljeni dihati onesnažen zrak.
8. korak
Drug vitamin, ki ga najdemo predvsem v rastlinski hrani, je vitamin K (vikazol). Potreben je za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in prebavil, pa tudi za vse, ki se zdravijo z antibiotiki. Ta vitamin je bogat s šipki, kivijem, kosmuljami.
