Nežna skuta sladica s prijetnim pridihom arome po cimetu. Priprava je enostavna in hitra. Enolončnico lahko ponudite za praznovanje jabolčnega odrešenja ali drug prijeten večer za čaj.
Potrebno je
- - skuta - 0,5 kg;
- - piščančja jajca 4 kos.;
- - vrhunska pšenična moka - 4 žlice;
- - granulirani sladkor - 3 žlice;
- - jabolko - 2-3 kosov;
- - vanilin ali vanilin sladkor;
- - cimet - do 2 žlički.
Navodila
Korak 1
Jajca operemo v topli tekoči vodi. Nato vdremo v globoko posodo. Jajcem dodamo granulirani sladkor in stepemo z mešalnikom. Če mešalnika ni, za nabijanje jajc uporabite običajno metlico ali vilice. V postopku bičanja dodajte sestavi cimet v prahu in vanilin.
2. korak
Ne da bi se ustavili, da bi premagali izdelke, v sestavo po delih dodajte presejano moko in naribano skuto. Maso pripeljite v homogeno stanje.
3. korak
Operite in olupite jabolka. Polovico jih narežemo na kocke. Drugi del narežemo na tanke rezine.
4. korak
Pripravite pekač. Dno obložimo s papirjem za peko. Premažite z malo rastlinskega olja, potresite z moko.
5. korak
Jabolka položite v kockah na površino kalupa v prvi plasti. Nato položite plast sestave skute. Nato položite jabolčne rezine, posujte s cimetom v prahu.
6. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Posodo nastavite s polizdelkom in pecite. Skuta z jabolki se pripravlja 30-40 minut.
7. korak
Končano posodo ohladite, ne da bi jo odstranili iz kalupa. Skutino enolončnico z jabolki razdelite na porcije, dajte na krožnike. Postrežemo z marmelado ali kislo smetano. Peka je dobra, kadar je hladna in topla.
