Včasih je zelo zanimivo eksperimentirati in dati nenavaden okus znani in znani jedi. Za recept za skutine pite z jabolki je treba iz skute pripraviti nenavadno testo, polnjenje pa bo ostalo znano - zelena jabolka.
Potrebno je
- - 250 g skute z rozinami;
- - 2 skodelici moke;
- - dve jajci;
- - eno jabolko;
- - sladkor v prahu;
- - limonin sok.
Navodila
Korak 1
Za pripravo testa v skledo vlijemo zavitek skute, pregnetemo, dodamo beljak in zmešamo s skuto. Postopoma dodajajte dva kozarca moke, nenehno mešajte, sicer lahko nastanejo grudice. Testo nalijemo iz posode in ga z rokami zgnetemo na pomokani površini. Testo za 15 minut postavimo na stran in pustimo, da "počiva".
2. korak
Testo narežemo na lične majhne koščke, iz katerih z valjarjem razvaljamo palačinke.
3. korak
Za pripravo nadeva vzamemo jabolka, olupljena in sredico, ter narezana na majhne kocke. Manjše kocke so, hitreje se bodo skuhale. Jabolkom dodajte limonin sok in malo sladkorja v prahu, vse premešajte.
4. korak
Nadev dajte na vsako testo iz testa in oblikujte pito. Pite pražimo na obeh straneh v ponvi z rastlinskim oljem približno 15-20 minut. Končane torte položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe.
