"Medene jedi" najdemo v skoraj vsaki svetovni kuhinji, najpogosteje pa gre za sladke dobrote in sladice. Zdaj se med pogosto uporablja v različnih omakah in prelivih, marinadah za mesne in ribje jedi, kot preliv za zelenjavne solate in aromatična sestavina koktajlov.
Potrebno je
- -10 kosov. piščančje krake
- -100 ml srednje slane sojine omake
- -100 ml tekočega medu
- -nekaj strokov česna
- - ingver, sezam
- - začimbe
Navodila
Korak 1
Združite sojino omako s stopljenim medom, premešajte. Sem dodajte olupljen in mlet česen, nariban ingver, sezamova semena.
2. korak
Piščančje krake operemo, posušimo s papirnato brisačo in rahlo začinimo s soljo in črnim poprom. Meso tesno položimo v pekač, obilno prelijemo s kuhano marinado in ga pošljemo v pečico, ogreto na 175 stopinj.
3. korak
Noge pečemo 40 minut, najbolje sredi peke, noge obrnemo in znova zalijemo z marinado. Odlična priloga k aromatičnim pikantnim piščančjim nogam je riž ali na pari mlada zelenjava.
