Ta zanimiva sladkoba prihaja iz otroštva, na katero so številne sodobne gospodinje pozabile. Pripravljen je iz najpreprostejših razpoložljivih izdelkov, vendar se izkaže, da je zelo okusen in izviren.
Potrebno je
- - 3,5 skodelice sladkorja;
- - 1 kozarec polnomastnega mleka;
- - 1 kozarec surovih arašidov;
- - 100 gramov masla.
Navodila
Korak 1
Najbolje je, da vzamete domače mleko, če pa to ni mogoče, potem lahko vzamete mleko iz maščob. 3 skodelice sladkorja je treba preliti z mlekom in dati na majhen ogenj. Pomembno je, da maso nenehno mešamo. Za to je priročno uporabiti leseno lopatico.
2. korak
Priprava bodoče šerbe traja približno 45-50 minut. Pripravljenost lahko preverite tako, da na krožnik spustite malo mase. Kapljica se ne sme širiti po njeni površini. Čisto na koncu, preden ugasnete ogenj, sladkorju in mleku dodajte maslo. Prav zaradi tega bo sladkost sladkorja videti kot šerbet.
3. korak
Medtem ko masa vre, je treba arašide rahlo prepražiti na sončničnem olju do zlato rjave barve. Posledično ga bo enostavno olupiti. Za to lahko uporabite tudi pekač. V tem primeru ni treba dodajati olja.
4. korak
Posodo, v kateri se bo končni sorbet strjeval, moramo namazati z maslom. Nato pokrijte s toplo opečenimi oreščki in prelijte s sladko maso.
5. korak
Nato morate posodo pustiti na hladnem, dokler se popolnoma ne strdi. Čisto na koncu narežemo končano "šerbeto" na majhne koščke in postrežemo. Odlična preprosta, okusna in proračunska sladica iz otroštva.
