Ta sladka hladna sladica ne vsebuje nobene kemije. Razvajajo ga lahko tako odrasli kot otroci. Melona za šerbet potrebuje zrelo, sladko. Količina sladkorja bo odvisna od sladkosti melone.
Potrebno je
- - 700 g melone;
- - 4 kivi;
- - 1/2 skodelice sladkorja;
- - 1 žlica. žlica limetinega soka;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
V ponev z debelim dnom nalijte 1/2 skodelice vode, dodajte približno pol skodelice sladkorja (če je melona zelo sladka, potem lahko to količino zmanjšate). Lonec postavite na zmerni ogenj in kuhajte približno 2 minuti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi v vodi.
2. korak
Vzemite dinje, jih olupite in odstranite vsa semena. Meso narežemo na majhne koščke. Olupite tudi kivi, narezan na koščke. Rezine melone in kivija položite v mešalnik ali kuhalnik in dodajte ščepec soli. Zmešajte, nato dodajte limetin sok sladkorni sirup. Vse skupaj še enkrat stepemo, dokler ni gladko.
3. korak
Nastalo melonino maso vlijemo v posodo, damo v zamrzovalnik za 2 uri. Občasno vzemite posodo s priboljškom in premešajte z žlico, da preprečite nastanek velikih kristalov ledu.
4. korak
Končano melonino šerbe damo v steklene kozarce s širokimi usti, ponudimo z desertno žlico. V postopku priprave sorbeta lahko eksperimentirate - meloni ne dodajte kivija, temveč kakšno drugo sadje ali jagode.
