Polnjene gobe bodo pomagale okrasiti praznično mizo in presenetiti goste s svojim okusom. Gobova jed je dobro sprejeta tako vroča kot hladna.
Potrebno je
-
- Gobe (velike);
- čebula;
- sol;
- poper;
- krušne drobtine;
- mleto meso;
- jajce (surovo);
- trdi sir;
- olje za kuhanje;
- maslo.
Navodila
Korak 1
Gobe namočimo v skledo.
2. korak
Gobe operemo in olupimo. Odrežite noge in jih nasekljajte.
3. korak
Pripravimo nadev. Na sončničnem olju 5 minut pražimo čebule in gobove krake.
4. korak
Dodamo mleto meso, jajce, poper, sol.
5. korak
Na gobjih kapicah naredite majhne zareze in vanje vstavite nadev iz mletega mesa.
6. korak
Keramiko namastimo z oljem in vanjo položimo gobe.
7. korak
Nalijemo malo stopljenega masla, potresemo s sirom, krušnimi drobtinami in pečemo 10-15 minut v pečici pri 210 C.
