Marsikdo ima rad Napoleonovo torto, a gospodinje je res ne radi kuhajo, saj peka peciva v pečici zahteva veliko časa in truda. S tem receptom lahko hitro spečete svojo najljubšo torto, pri čemer porabite zelo malo časa, kajti torte lahko pečemo na štedilniku, ne da bi uporabljali pečico.
Potrebno je
- - 3,5 kozarca moke;
- - 100 g masla;
- - 200 g margarine;
- - 2 jajci;
- - 50 ml hladna voda;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - ščepec soli.
- Za kremo:
- - zavojček masla;
- - 1 pločevinka kondenziranega mleka.
Navodila
Korak 1
V skodelico vlijemo moko in pecilni prašek, dodamo zmehčano maslo in margarino. Margarino in maslo sesekljajte z nožem, tako da v skodelici tvorijo majhne koščke, potopljene v moko.
2. korak
Nastali masi dodajte jajca, vodo in sol ter zamesite žilavo testo. Končano testo je treba razdeliti na 15 enakih delov, zviti v kroglice, prekriti s folijo in za dve uri postaviti v hladilnik.
3. korak
Medtem ko se testo hladi, pripravimo kremo. Če želite to narediti, zmešajte zmehčano maslo s kondenziranim mlekom.
4. korak
Vsako kroglico testa razvaljamo v tanko plast, robove odrežemo s ploščo, katere premer je enak ponvi, v kateri bomo pekli pecivo.
5. korak
Vsako skorjo prepražimo v ponvi, ne da bi na obeh straneh dodali olje. Ko skorjo položite v ponev, jo na več mestih prebodite z vilicami, da preprečite nastanek zračnih mehurčkov na površini testa.
6. korak
Preostalo testo je treba združiti, razvaljati in speči, ta torta bo škropila torto. Ko se torta ohladi, jo zmeljemo v drobtine.
7. korak
Torte moramo namazati s smetano. Najbolje je, da končno torto enakomerno razrežemo s krožnikom in potresemo z drobtinami.
