Kot veste, lahko krompir deluje kot priloga in kot samostojna jed.
Potrebno je
-
- krompir
- sol
- vode
- mleko
- peteršilj
- česen.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje 4 porcij nežnega tradicionalnega pire krompirja ne bo trajalo več kot 11 minut.
Potrebujete 800 g olupljenega in drobno sesekljanega krompirja.
Krompir položite v mikrovalovno pečico in ga pokrijte z vodo, da ga ne pokrije popolnoma. Kuhajte 10 minut pri 100% moči.
Odcedite vodo, krompir pretlačite v pire krompir. V pire krompir vlijemo kozarec mleka ali smetane, dodamo 20 g masla, sol. Vse premešajte, pokrijte in segrevajte 2 minuti pri 100% moči.
Postrežemo s peteršiljem.
2. korak
Tradicionalna krompirjeva priloga se kuha 5 do 12 minut.
800 g operenega, olupljenega krompirja na drobno nasekljajte. Postavite v mikrovalovno pečico, začinite s soljo, dodajte 350 ml vode. Pokrijte in kuhajte 12 minut pri 100% moči.
Pri serviranju potresemo s stopljenim maslom, potresemo s peteršiljem, pomešanim s sesekljanim česnom. V tem primeru lahko krompir deluje tudi kot samostojna jed.
3. korak
Za tiste, ki se želite spomniti romantike poletnih pohodov, skuhajte pečen krompir.
Gomolje temeljito operite in posušite. Na dno mikrovalovne posode položite čisto bombažno ali laneno brisačo. Brisačo lahko zamenjate z debelo papirnato vrečko. Brisača ali vrečka bo absorbirala odvečno vlago.
Gomolje položite na brisačo (v vrečko), potem ko ste na njih naredili več prebodov z vilicami z različnih strani. Pokrijte z brisačo.
Kuhamo 5 minut, odstranimo in obrnemo vrečko ali brisačo s krompirjem na drugi strani. Kuhamo še 5 minut. Preverite pripravljenost.
Čas kuhanja je približen, odvisno od velikosti gomoljev. Ponovite za velike gomolje.
Če skuhate en krompir, ga obračajte vsaki 2 minuti.
Solite krompir, pridobljen kot iz ognja, jejte s peteršiljem, koprom. Za pikantnost lahko dodate limonin sok.
