Nutricionisti priporočajo, da v svojo prehrano vsekakor vključite ribje jedi, saj so ribe bogate s telesnimi snovmi, vključno z maščobami Omega 3 in vitamini. Najbolj zaželene so morske ribe. Kako kuhati iverko v mikrovalovni pečici in prihraniti čas kuhanja?
Potrebno je
- 300 g iverke;
- 200 g šampinjonov;
- 2 čebuli;
- 2 žlici žlici maslo;
- 2 žlici žlici moka;
- 2-3 graha pimenta;
- Zelena čebula, peteršilj, koper, sol.
Navodila
Korak 1
Obstajajo različni recepti za kuhanje, iverka je univerzalna riba. Okusen recept: skuhajte ga z gobovo omako v mikrovalovni pečici. zelo okusna je tudi ocvrta iverka.
2. korak
Šampinjone obdelamo, speremo, drobno nasekljamo. Čebulo narežemo na majhne kocke.
3. korak
V primerni posodi stopimo maslo, damo gobe in čebulo ter segrevamo v mikrovalovni pečici 2-3 minute. pri največji moči. Pečena iverka v celoti ohrani svoje uporabne lastnosti.
4. korak
Nato dodajte sol in poper, moko, smetano, premešajte in segrevajte še 1 minuto.
5. korak
Očistimo iverko, črevesje, ločimo glavo, rep in plavuti, operemo, narežemo na koščke, solimo, popramo in damo v kalup. Iverka, kuhana v pečici, je prav tako okusna, v mikrovalovni pečici pa je postopek kuhanja hitrejši.
6. korak
Napolnite z gobovo omako, dodajte poprova zrna in postavite v pečico. Pečemo 6-7 minut. pri največji moči.
7. korak
Pred serviranjem ribe okrasite s sesekljano zeleno čebulo in zelišči. Očistimo iverko, črevesje, ločimo glavo, rep in plavuti, operemo, narežemo na koščke, solimo, popramo in damo v kalup.
8. korak
Da riba med kuhanjem ne poči od znotraj, ji je treba na več mestih odrezati kožo.
Omaka mora zajemati celotno ribo.
