Testo za testenine z vodko vam omogoča, da pripravite okusno hrustljavo predjed s sočnim nadevom. Vsaka gospodinja lahko ponovi ta preprost recept za pasti.
Potrebno je
- Moka - 4 skodelice;
- Voda - 1,5 kozarca;
- Jajca - 1 kos;
- Vodka - 2 žlici;
- Rastlinsko olje - 2 žlici;
- Sol - 0,5 žličke
Navodila
Korak 1
Ta preprost recept za testo cheburek je ena najbolj priljubljenih možnosti z vodko. Omogoča vam pripravo prigrizka s hrustljavimi robovi in nežno, sočno sredino.
Za začetek vodo vlijemo v sklenino posodo, dodamo ji sol in rastlinsko olje. Po mešanju tekočino zavre. Nato ga odstranimo z ognja in, medtem ko se voda ne ohladi, vanjo vlijemo 0,5 kozarca moke. Grudice temeljito premešamo z žlico in stepamo. Po tem je treba maso pustiti, da se ohladi.
2. korak
V ohlajeno podlago za prihodnje testo dodamo jajce in vodko. Po močnem mešanju začne moka počasi vlivati maso. Nato se testo zamesi. Posledično se ne sme držati rok. Če se masa še naprej drži, ji dodajte še malo moke. Končano testo pustite počivati vsaj 1 uro. Če je mogoče, je bolje to obdobje podaljšati. Ves čas bo gnetenje z rokami trajalo 1-krat.
3. korak
Ko se testo dobro napolni, lahko nadaljujete neposredno s pripravo pasti. Najboljši nadev zanje bo mleto svinjsko in piščančje meso z malo čebule. Čebureke ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve v veliki količini sončničnega olja.
