Marsikdo bo mislil, da je kivi izjemno zelen, obstaja pa tudi zlati kivi, ki je bil predstavljen razmeroma nedavno - leta 1992. Zlati kivi odlikuje barva, koža je bolj gladka, okus pa zelo sladek in zrel. Solata se bo izkazala za zelo okusno.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - 2 zlata kivija;
- - 2 običajna kivija;
- - 1 mandarina;
- - 2 žlički limoninega soka, medu;
- - pinjole;
- - sveža meta.
Navodila
Korak 1
Izperite navaden kivi in zlato. Lupina - bolje uporabiti lupilnik.
2. korak
Meso zelenega in rumenega kivija narežemo na kocke.
3. korak
Mandarino olupite, narežite na kline. Kline narežemo na majhne rezine. Če so v njih kosti, jih odstranite, v solati jih ne sme biti.
4. korak
V med vlijte svež limonin sok, premešajte, dokler ni gladka. Za dodajanje posebnega okusa prelivu lahko dodate ščepec cimeta ali vanilina.
5. korak
Pripravljeno sadje damo v globoko skledo, zalijemo s sladko omako, premešamo.
6. korak
Na končano sadno solato potresemo pinjole. Okrasite s svežimi listi mete. Postrezite takoj.
